Вода в поддоне кофемашины: норма или повод для паники? Разбор от мастера

Всем привет, друзья! На связи Кофе Мастер. Здесь я постораюсь разобрать один из самых популярных вопросов, который я получаю от владельцев кофемашин, особенно от новичков: "Я подставляю кружку во время промывки, но в поддоне все равно собирается вода. Моя машина сломана?"

Спокойно! В 99% случаев с вашей машиной все в полном порядке. Появление воды в каплесборнике — это не баг, а фича. Это неотъемлемая часть работы дренажной системы. Но вот сколько этой воды должно быть — вопрос интересный, и он зависит от модели и бренда.

Чтобы раз и навсегда закрыть эту тему, я провел большой эксперимент: взял четыре кофемашины разных производителей (Melitta, Philips, De'Longhi и Siemens) и дотошно замерил, сколько воды они сливают в поддон на самом деле. Готовьте кофеек, сейчас все покажу в цифрах!

Почему в поддоне вообще появляется вода? Это же не поломка?

Ключевое, что нужно понять: вода, которую вы видите в поддоне, — это не только остатки от промывки носиков (диспенсера). Большая ее часть попадает туда изнутри машины.

В процессе работы кофемашина сбрасывает излишки воды и давления через специальные дренажные клапаны. Это происходит:

• При нагреве бойлера.
• После приготовления кофе (сброс давления из заварочного блока).
• При переключении между режимами (например, с кофе на пар для капучино).
• При охлаждении системы после использования пара.

Эта вода и попадает прямиком в поддон. Это залог долгой и здоровой жизни гидравлической системы вашей помощницы.

Наш большой эксперимент: замеряем "утечки"

Чтобы не быть голословным, я взял мерный стаканчик и замерил объем сливаемой воды у четырех аппаратов в трех режимах: промывка, приготовление черного кофе и капучино.

Тест №1. Melitta Passione One / Nivona: чемпионы по сливу в дренаж

Машины этих брендов имеют схожее устройство с одним бойлером, и они, пожалуй, самые "водохлебы" в плане дренажа.

• Промывка: ~ 50 мл.
• Приготовление эспрессо: ~ 25 мл (часть влаги впитывает кофейная таблетка).
• Приготовление капучино: Внимание, 75-80 мл! Это связано с тем, что машине с одним бойлером нужно сначала нагреться до состояния пара, а потом остыть.

Вывод: Если у вас Melitta или Nivona, не пугайтесь больших объемов воды в поддоне — это их конструктивная особенность.

Тест №2. Philips / Saeco: золотая середина

Эти аппараты ведут себя скромнее, но тоже исправно пользуются дренажной системой.

• Промывка: ~ 25 мл.
• Приготовление эспрессо: ~ 15-20 мл.
• Приготовление капучино: ~ 45-50 мл.

Вывод: Philips/Saeco более экономны, но принцип тот же. Вода в поддоне — залог здоровья.

Тест №3. DeLonghi (модель Eletta с двумя бойлерами): удивительно сухо

Здесь важно уточнить: я тестировал модель Eletta с двумя бойлерами. У нее отдельные системы для кофе и пара, поэтому ей не нужно постоянно нагреваться и остывать.

• Промывка: ~ 20-25 мл.
• Приготовление любого напитка: ~ 20-30 мл.

Вывод: Модели с двумя термоблоками сливают значительно меньше воды. Если у вас более простая модель De'Longhi (например, Magnifica), цифры будут ближе к Philips.

Тест №4. Siemens EQ6: немецкая точность и... много воды

Siemens, как и родственный ему Bosch, по устройству ближе к Melitta, поэтому и результаты похожи.

• Промывка: ~ 50 мл.
• Приготовление эспрессо: ~ 50 мл.
• Приготовление капучино: ~ 50-55 мл.

Вывод: Siemens любит чистоту и активно промывает свои системы, так что внушительный объем воды в поддоне — это абсолютная норма.

Итоги в одной таблице: сколько воды в поддоне — это норма?

Чтобы вам было проще сориентироваться, я свел все данные в одну удобную таблицу. Это средние значения, которые помогут вам понять, все ли в порядке с вашей машиной.

Когда же стоит бить тревогу?

А теперь о главном. С нормальной работой разобрались, а как распознать поломку? Вот явные признаки, что пора обратиться к мастеру:

• Вода ПОД кофемашиной. Если вы видите лужу на столе, это утечка, а не дренаж.
• Кофе льется не в чашку, а в поддон. Если вместо напитка вы получаете полный каплесборник, скорее всего, проблема с дренажным клапаном.
• Резко изменился объем кофе в чашке. Раньше машина наливала 100 мл, а теперь еле-еле 50, при этом поддон переполняется — это тоже плохой знак.
• В контейнере для жмыха стоит вода. Кофейные таблетки должны быть влажными, но не плавать в болоте.

Заключение

Надеюсь, мой эксперимент вас успокоил. Вода в поддоне — это не враг, а друг вашей кофемашины, показатель того, что она правильно функционирует и заботится о себе. Главное — следить за объемом напитка в чашке и за отсутствием луж на столе.

Пейте вкусный кофе и не волнуйтесь по пустякам! А если сомнения все же остались, вы всегда знаете, где меня найти.
Ваш Кофе Мастер.