Инструкция по эксплуатации кофемашины Gaggia Gran Style RI8423
Руководство для Gaggia
Для вашего смартфона доступны два удобных способа изучения инструкции.
Документ не отображается на экране? Открыть напрямую
Gaggia Gran Style (модель RI8423) — это компактная рожковая кофеварка, сочетающая традиционный итальянский эспрессо и современный эргономичный дизайн. Главное отличие серии Gran от линейки Viva заключается в интерфейсе: здесь используются прямые кнопки управления на фронтальной панели вместо кругового переключателя. Модель Style выполнена в практичном пластиковом корпусе и оснащена фирменным напорным фильтром для идеальной пенки.
Технические характеристики
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Тип устройства | Рожковая кофеварка (ручная) |
| Давление помпы | 15 бар |
| Материал бойлера | Нержавеющая сталь |
| Материал корпуса | Высококачественный пластик (ABS) |
| Объем бака для воды | 1.0 — 1.25 л (съемный) |
| Мощность | 950 — 1025 Вт |
| Используемый кофе | Молотый, порционные чалды E.S.E. |
Первый запуск и подготовка
Перед первым использованием или после долгого перерыва необходимо заполнить систему водой («прокачать» помпу), чтобы избежать работы «всухую»:
- Наполните бак свежей питьевой водой до отметки MAX.
- Включите прибор кнопкой ON/OFF (16). Загорится индикатор питания.
- Заполнение системы: подставьте емкость под трубку пара, откройте кран (3) против часовой стрелки и нажмите кнопку подачи кофе (18).
- Пропустите около 150-200 мл воды через панарелло, затем закройте кран и выключите подачу кофе кнопкой (18).
Приготовление эспрессо
Использование молотого кофе
- Установите в портафильтр (11) сито для молотого кофе (13).
- Насыпьте 1-1.5 мерные ложки для одной порции или 2 ложки для двойной.
- Важно: благодаря напорному фильтру Crema Perfetta, кофеварка сама создает нужное давление в 8-9 бар. Сильная трамбовка не обязательна — достаточно разровнять кофе ложкой.
- Вставьте рожок в группу и поверните слева направо до фиксации. Ручка может слегка вернуться назад — это штатная работа системы герметизации.
- Дождитесь, пока загорится индикатор готовности (19), и нажмите кнопку кофе.
Использование чалд (E.S.E.)
Для чалд используйте специальное сито (15) и черный адаптер (14), устанавливаемый в рожок выпуклой стороной вниз.
Работа с панарелло (Капучино)
Насадка панарелло позволяет взбить молоко в пышную пену:
- Нажмите кнопку пара (20) и дождитесь, пока загорится индикатор готовности пара (21).
- Опустите насадку в питчер с холодным молоком (белок от 3.0 г) на глубину 1-1.5 см.
- Откройте кран пара. После завершения обязательно «продуйте» трубку паром и протрите её влажной салфеткой, чтобы остатки молока не забили каналы.
Обслуживание и чистка
Декальцинация (удаление накипи)
Накипь может повредить бойлер и кофейный контур. Рекомендуется проводить чистку каждые 2-4 месяца только оригинальным средством Gaggia.
- Внимание: использование уксуса запрещено, так как он может повредить уплотнители и алюминиевые детали (если они присутствуют в узлах).
- Процесс включает пролив раствора через трубку пара и группу с интервалами в 15 минут, после чего систему нужно промыть 2-3 полными баками чистой воды.
Чистка рожка
Рожок Gaggia Gran имеет сложную конструкцию с пружинным клапаном. Раз в квартал его необходимо разбирать (выкрутив 3 винта снизу) и очищать внутренние детали от кофейных масел, чтобы кофе не приобретал горький вкус.
Устранение неисправностей
- Кофе течет слишком быстро: Слишком крупный помол или старое зерно. Попробуйте сменить помол.
- Кофе не течет или капает: Забито сито фильтра или система завоздушена. Промойте сито и проведите процедуру заполнения системы через трубку пара.
- Шумная работа помпы: В баке закончилась вода. Наполните бак и «прокачайте» систему через капучинатор.